每當(dāng)市場(chǎng)上出售大量草莓時(shí)，人們都喜歡大量購(gòu)買(mǎi)，但草莓也是特別嬌貴的一種水果。購(gòu)買(mǎi)后，很多人發(fā)現(xiàn)草莓在不到一天的時(shí)間內(nèi)就可能開(kāi)始腐爛。事實(shí)上，只要掌握了正確的保存方法，就可以延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期。下面來(lái)看看草莓的儲(chǔ)存方法，了解之后，草莓的儲(chǔ)存時(shí)間將大大延長(zhǎng)。

保鮮及儲(chǔ)存方法

1、挑選無(wú)損傷草莓

平時(shí)購(gòu)買(mǎi)草莓時(shí)一定要挑選新鮮無(wú)尋常的草莓，因?yàn)槟切┙?jīng)過(guò)電波出現(xiàn)尋香的草莓細(xì)胞壁已經(jīng)破裂，糖分和水分已經(jīng)溢出，會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌，這樣的草莓既使保存得當(dāng)，保存時(shí)間也不會(huì)太長(zhǎng)，而且它的新鮮感會(huì)我很快消失。

2、保鮮盒保存

新鮮的草莓可以，用密封的保鮮盒進(jìn)行保存，再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗，輕拿輕放，把它擺放在保鮮盒中，然后密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，這樣可以保證草莓5到7天不變質(zhì)，但如果是用清水洗過(guò)的草莓，再放入保鮮盒中保存，他最多能保存兩天的時(shí)間。

3、冷凍保存草莓

草莓這種水果比較嬌嫩，而且保質(zhì)期比較短，如果購(gòu)買(mǎi)了過(guò)多的草莓吃不完又舍不得浪費(fèi)，這是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗干凈，控掉水分以后，擺放在保鮮盒中，然后放入到冰箱的冷凍室中進(jìn)行冷凍，這樣可以讓草莓保存很長(zhǎng)時(shí)間，在進(jìn)入夏天以后拿出凍好的草莓，可以直接當(dāng)冰激凌吃。

吃草莓的注意事項(xiàng)

草莓雖然可以放在冰箱中保存，但是平時(shí)大家把草莓從冰箱中取出，以后食用時(shí)一定要讓它恢復(fù)室溫，因?yàn)椴葺泻写罅康墓呛推咸烟?，這兩種糖在只有在溫度處于8到12度時(shí)才能得到最好的釋放，如果不把它恢復(fù)到正常溫度，會(huì)感覺(jué)草莓的口感變差了很多，一點(diǎn)也不甜。