從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于奶香海綿蛋糕的做法。

1.準(zhǔn)備好所有的材料

2.12準(zhǔn)備兩個(gè)干凈干燥的大碗，分離蛋清蛋黃

3.21將蛋黃打散，混合事先備好的面粉、奶粉、泡打粉，篩入蛋黃液中加入半盒酸奶攪拌均勻

4.1接下來(lái)打發(fā)蛋清。先把蛋白打成粗泡，加入備好的白醋幫助打發(fā)

5.2再加入事先備好的食用油和牛奶，攪拌均勻

6.白砂糖分三次加入。打發(fā)到泡沫比較多的時(shí)候第一次加入，然后繼續(xù)抽打蛋白，泡沫會(huì)越來(lái)越細(xì)膩，第二次加入白糖，在抽打一會(huì)兒第三次加入白糖。（圖為第三次加完白砂糖）

7.一直打到蛋白泡變的非常細(xì)膩，提起打蛋器發(fā)現(xiàn)打蛋器的頭部形成穩(wěn)固的小三角

8.倒扣盆子蛋白不掉出來(lái)，就說(shuō)明打發(fā)好了

9.取1/3打發(fā)好的蛋白至步驟3制作好的蛋黃面糊中，上下翻拌均勻。盡量把底部的面糊翻上來(lái)，最好用橡皮刮刀

10.將上步中拌好的面糊倒入剩下的蛋白糊里，同樣是上下翻拌直到均勻

11.取一直干凈的玻璃碗，在底部刷一層薄薄的油，防粘，將蛋糕糊倒入。雙手捧起大碗，向下摔動(dòng)幾下，震去面糊中較大的氣泡

12.放入微波爐中，高火叮4~5分鐘。拿出來(lái)用牙簽插進(jìn)去，拔出牙簽如果牙簽上沒(méi)有粘到面糊就說(shuō)明蛋糕完全熟了。等溫度稍微涼下來(lái)，切塊就能吃啦

吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作奶香海綿蛋糕一飽口福吧。