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天麻燉雞的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:22:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好天麻燉雞。

1.將天麻和無花果沖凈,放入清水中,加入糖浸泡5分鐘,直到天麻片和無花果變軟。

2.把雞腿肉去皮,再把肉表面的肥油切除,清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔,這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。

3.鍋中倒入清水,放入雞肉塊,大火煮開后,撇去浮沫,繼續(xù)煮1分鐘后撈出。

4.把焯好的雞肉放入微波專用碗中,放入去皮切成滾刀塊(3cm大小)的胡蘿卜,泡軟的天麻,無花果,倒入開水,水量要沒過雞肉并高2cm,蓋上一層微波專用保鮮膜。

5.放入微波爐中,用最高火力打7分鐘即可。出爐后,調(diào)入鹽攪勻即可。

今天為大家介紹的天麻燉雞你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。

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