很多人都不會(huì)做飯,這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于紅燒小鯧魚(yú)的做法,你可以自己動(dòng)手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對(duì)不一樣。


1.小鯧魚(yú)洗凈,兩面改刀(這樣燒的時(shí)候比較好入味)生姜大蒜切細(xì)備用蒜苗四季蔥切段備用新鮮青紅辣椒切細(xì)絲備用
2.加入50克色拉油,燒熱下生姜大蒜,爆出香味后加入小鯧魚(yú)。
3.翻面煎一會(huì)小鯧魚(yú),分別加入鹽,紹興黃酒,鮮味生抽。加入青紅辣椒,再燒10分鐘,中途將魚(yú)翻面(更好入味)要小心噢,不要把魚(yú)翻破了
4.最后再鍋里加入蒜苗和四季蔥,起鍋裝盤嘍!
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),孩子吃的營(yíng)養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂(lè),那么今天小編為您介紹的紅燒小鯧魚(yú),趕快為孩子去做。