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涼拌酸辣藕片的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:42:13  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉浴1砻嫔峡词鞘∈铝?,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于涼拌酸辣藕片這道菜的做法。

1.準(zhǔn)備好原料。

2.蓮藕洗凈、去皮,切成很薄的片。

3.切好的蓮藕清洗2遍后浸泡在清水里。

4.把香蔥、蒜瓣分別切成末。

5.在切蓮藕的同時(shí),鍋中燒水,水開以后,撈出蓮藕入鍋焯熟。

6.撈出放入涼白開里冷卻,冷卻后稍瀝水份,裝入較大的盆中,調(diào)入鹽、白醋、白糖,拌勻腌制入味。

7.腌制好的藕片裝入盤中。

8.在藕片上撒上蒜末、香蔥末和剪好的紅椒段,然后起鍋燒熱適量油至冒煙,澆在藕片上即可。

記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于涼拌酸辣藕片的簡介相當(dāng)詳細(xì),收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。

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