猴子奶油蛋糕是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，猴子奶油蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解猴子奶油蛋糕的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。

1、準備原料蛋黃蛋白分離（為了節(jié)省篇幅戚風蛋糕就不詳細介紹了）

2、蛋白分三次加糖打至干性發(fā)泡（一手玩手機不小心打過了一點裱花蛋糕無所謂(*^__^*)）蛋白打好后預熱烤箱130度上下火

3、蛋黃里放入糖和油攪拌均勻（比較懶所以打完蛋白再處理蛋黃不用洗攪拌棒）再放入牛奶攪拌均勻后篩入低筋面粉攪拌均勻

4、放入1/3蛋白切拌均勻后放入全部蛋白繼續(xù)翻拌加切拌至均勻放入蛋糕模震出氣泡入烤箱130度50分鐘（烤箱各自有脾氣自己斟酌）

5、出爐震出熱氣倒扣放涼脫模削去上面的邊再把蛋糕攔腰切兩片備用

6、準備兩個盆稍微大點的放入水和冰塊小點的放入淡奶油和糖

7、打發(fā)至8分就可以一會還要加可可粉

8、在切片上摸一層薄奶油擺好香蕉片（因為是猴子蛋糕所以用香蕉不喜歡可以換別的水果）

9、蓋上另一片蛋糕抹平奶油我也木有專業(yè)工具就盡量抹平吧

10、用牙簽勾勒出猴子的臉

11、把小棗糕削去頂部再切1/3翻身底朝上當耳朵

12、在奶油里加入稀釋的可可粉繼續(xù)打發(fā)

13、打至十分發(fā)裝裱花袋裱花嘴我用的中號太陽

14、擠滿剛才勾勒出的猴子臉以外的所有地方（耳朵可以擠滿也可以擠一個邊緣我沒耐心了就擠一個邊也好看）用牙簽勾勒出眼睛和嘴巴

15、我沒有巧克力筆是用熱水融化的巧克力畫出眼睛和嘴

16、我也沒有色素用紅曲粉兌點糖粉篩到臉上當紅臉蛋兒其實粉色色素更好看

事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管猴子奶油蛋糕的做法，但吃過的人卻久久難忘。