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西葫蘆雞蛋餡餅的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 01:44:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復雜,西葫蘆雞蛋餡餅的做法就不復雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、西葫蘆去蒂,洗凈!由于我的西葫蘆放的時間有點久了,所以把外皮削去了

2、將西葫蘆插成絲

3、加入鹽,腌制半個小時,出水

4、取適量干面粉

5、加入適量開水

6、再倒入適量溫水和面

7、用筷子攪拌

8、戴上一次性手套,將面揉成面團(醒面10~20分鐘)

9、雞蛋磕入碗中

10、攪成蛋液

11、倒入鍋中炒熟,炒碎

12、盛入盤中備用

13、西葫蘆絲擠出多余的水份,加入蔥、姜末,醬油、鹽、胡椒粉、雞粉、味精、白糖

14、倒入雞蛋攪拌鈞勻

15、取適量的面,揪成大小鈞勻的劑子

16、壓扁,搟成薄餅

17、加入餡,包成包子狀

18、然后,用手壓成薄餅

19、放入鍋中煎至兩面金黃色

20、裝盤即可

吃得好生活才會更美好,隨便對付了事并不值得提倡,西葫蘆雞蛋餡餅的做法很簡單,可滿足大多數(shù)人的口味。

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