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油淋蘆筍配海菜窩頭的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 03:21:47  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

油淋蘆筍配海菜窩頭是一道很家常的菜肴,更是肉食一族無法抗拒的人間美味,多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白,有效補充蛋白質,且它的脂肪含量、熱量都比較少,不需要擔心肥胖的出現(xiàn),紅燒的做法更為可口,幫助女性朋友們延緩衰老。

1、蘆筍洗凈

2、老根切掉

3、蔥、小米椒切絲,溫水泡使其卷起。

4、鍋里加入水、適量花生油和鹽燒開。

5、蘆筍下鍋焯一下變色。

6、開鍋1~2分鐘撈出來,用涼水洗一下,使其變脆。

7、準備豆豉少許

8、蘆筍控干水份裝盤,放上蔥、辣椒絲。

9、熱開水加白糖、生抽、蠔油、雞粉調合倒在蘆筍上。

10、花生油加熱加入豆豉燒開,淋在蔥絲上,配上切好的海菜鍋頭即可裝盤。

在做油淋蘆筍配海菜窩頭這道菜的時候,一定要注意火候,否則菜糊了就會影響口感,另外視覺效果也不好。

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