對于不常混跡在廚房中的人來說，在做飯的時候往往都會面對許多難題。但是有些時候迫不得已又不得不自己動手做飯，這時候炒米飯就成為了非常不錯的選擇。因為炒米飯只要在其中加入其他食材，就不用制作出其他菜肴下飯。其中黃瓜也可以和米飯搭配在一起制作出黃瓜炒米飯，今天就讓我們一起看一看黃瓜炒米飯的做法。
主料
250g米飯
配料
適量油
適量鹽
適量黃瓜
2個雞蛋
營養(yǎng)分析
2.抗衰老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
制作步驟
1需要準備一碗剩飯
2放入一個大點的盆中，將米粒打散
3黃瓜切丁
4雞蛋打入碗中，攪勻
5鍋中放適量油，倒入打好的蛋液
6炒好
7倒入黃瓜丁一起炒
8倒入米飯，炒熟，放適量鹽，就可以了
