酸奶機(jī)基本作用是加溫和控溫。要是能夠加溫并讓溫度處在適當(dāng)?shù)姆懂?，就能讓牛乳發(fā)醇成酸牛奶。因此，酸奶機(jī)關(guān)鍵用以制作出酸奶。但酸奶機(jī)的作用遠(yuǎn)不止它，還能用以制做納豆、米酒、發(fā)豆芽等。

酸奶機(jī)特性

它選用食品級原材料做成，根據(jù)控溫發(fā)醇的方法來做成酸牛奶，內(nèi)部與眾不同的均溫設(shè)計(jì)方案，保證了酸牛奶的發(fā)醇。除此之外，它選用瓷器PTC發(fā)熱，在出現(xiàn)異常時要全自動關(guān)閉電源，確保安全性。

酸奶機(jī)優(yōu)點(diǎn)

家中自制酸奶最好用酸奶機(jī)，因?yàn)樗軌虺鍪酒椒€(wěn)的溫度，確保充沛繁育的一定是乳酸菌飲料，而不是別的霉菌。酸奶機(jī)的溫度是40-42攝氏，恰好是制作出酸奶常用的立陶宛乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌的最好繁育溫度。

酸奶機(jī)應(yīng)用注意什么

應(yīng)用酸奶機(jī)開展發(fā)醇，有很多事宜需要留意。為防止發(fā)醇不成功或是發(fā)醇出有霉菌的健康飲品，還記得mark起關(guān)鍵點(diǎn)。

1、酸牛奶在發(fā)醇中，經(jīng)常開啟外蓋，做出去的酸牛奶不好喝，建議不必批發(fā)男開啟，防止開展拌和。

2、酸奶機(jī)不能用化學(xué)消毒劑消毒殺菌，只有用開水消毒，化學(xué)消毒劑帶有對身體不好的分子結(jié)構(gòu)，會環(huán)境污染食材，進(jìn)到身體。

3、帶有抗生素的奶不可以做為酸牛奶原材料，挑選奶時，留意這一點(diǎn)，防止購到也不符合規(guī)定的奶。