冬季的到來,最難熬的還是要屬老人與孩子了,為什么這么說呢?這是因?yàn)槔先撕秃⒆用刻斐缘臇|西都比年輕人要少的多,他們從食物中攝取的營養(yǎng)并不足以供給一天的消耗,所以他們的抗寒能力都比較弱。為了改變這一事實(shí),我們只能多給老人和孩子做一些滋補(bǔ)的食物,來補(bǔ)充營養(yǎng)了。那么今天小編就來向大家介紹幾款適合寶寶喝得冬季滋補(bǔ)湯,希望對家長朋友們有所幫助哦!
一說到滋補(bǔ),大家肯定首先想到的是老年人,然后是成年人,很少會(huì)說孩子的,因?yàn)樵谌藗兊挠∠笾?,孩子每天都要吃很多的東西,再滋補(bǔ)就會(huì)補(bǔ)多了的。殊不知孩子每天也是最愛動(dòng)的,消耗能量也是最多的,而且他們還是在發(fā)育的重要階段,所以他們更需要滋補(bǔ)。
冬季是孩子最難熬的季節(jié)。如果父母在此時(shí)能根據(jù)食物的性味功能,配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用,不僅能使孩子快速成長,還能有效幫助他們提高抵抗冬季各種疾病的能力。
蓮子百合羹
可補(bǔ)益脾胃、潤肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
南杏潤肺湯
可補(bǔ)益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí),即可食用。
芡實(shí)鯽魚湯
可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。
浮小麥豬心湯
可健脾益氣,寧心安神,健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。
參術(shù)大棗湯
可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),調(diào)味便可食用。
溫馨提示:通過上述的介紹,您是否已經(jīng)了解到了適合孩子冬季喝的營養(yǎng)滋補(bǔ)湯的做法了呢?如果您已經(jīng)學(xué)會(huì)了,那么不妨馬上去準(zhǔn)備些食材,親自動(dòng)手給寶寶熬制一鍋?zhàn)萄a(bǔ)湯來飲用吧!