食材：

主料：粳米100克,花生仁(生)100克

調(diào)料：

長生果粥制作：

1.花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟;

2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入;

4.用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥;

5.粥將成時(shí)以冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

功效：

促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。