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煮中藥的注意事項(xiàng)

作者:zhenzhen  時間:2018-10-15 20:33:45  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)
一、煮中藥時,不能攪動,一般情況下煮中藥都不能用水來煮。由于中成藥在煎煮過程中最講究的是受熱均勻,如果總是站在藥罐前不斷地?cái)嚢?會導(dǎo)致溫度過高的喪失,不利于中藥中有效成分溶出,也會使某些易揮發(fā)的成分更快揮發(fā),從而影響藥物的療效。二、煮中成藥要不要蓋上蓋子,一般熬中藥時要蓋上蓋子,這樣有利于藥效成分的充分溶解。熬制某些易揮發(fā)的藥物,如藿香、薄荷等,若不加熬煮,效果就會大大下降。另外,有些根塊類和種子類藥物,還有動物藥材,比如人參、龍骨等,在熬制的時候也要蓋上蓋子,這樣可以縮短熬制的時間,盡量把藥的有效成分熬出來。三、煮熟的中藥如何保存1.中藥是真空密封熬制后,要用真空密封包裝保存,所以很多醫(yī)院代煎中藥都會用這種方法保存藥液。但即使是真空封口的包裝,已隔離空氣,但仍需冷藏,特別是夏季,如不冷藏,則保存時間較短。

2.把它放在容器里冷藏如果熬制好的中藥會在短時間內(nèi)服用完畢,那么可以不用真空密封保存,直接放在器皿里冷藏。但是這個方法保存時間很短,最好能在1~2天內(nèi)服完,否則藥液就會變壞,影響藥效,甚至危及身體。

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