1、海帶的營養(yǎng)價值及功效

海帶上面經(jīng)常會有一層白霜似的白粉，這個叫做甘露醇，是一種非常貴的藥用物質(zhì)，具有降低血壓，消腫利尿的作用，而海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，是可以讓血液中的黏度降低，可以減少心血管硬化的發(fā)生，所以經(jīng)常吃海帶對于心血管方面疾病有一定的預(yù)防作用，同時含有的碘元素也很豐富，這個是身體內(nèi)甲狀腺激素主要原料，可以改善因為甲狀腺功能失調(diào)引起的疾病。

2、海帶和什么食物相克

海帶和很多的食物相克，海帶和柿子不可以一起吃，不然是會產(chǎn)生不溶性的結(jié)合物，可能是會導(dǎo)致腸胃方面的不舒服，和茶也不可以吃，會造成腸胃不適，和豬血也不可以一起吃，這兩種同時吃的話，不利于消化和吸收，會導(dǎo)致便秘的發(fā)生，海帶是一種堿性的食物，最好不要和酸性的食物一起吃，比如，小麥，白糖，甜點，火腿，培根，鰻魚，牛肉，面包，豬肉等。

3、甲亢能吃海帶么

甲亢的患者是不可以吃海帶，而應(yīng)該禁忌含有碘元素多的食物，海帶就是碘元素豐富的食物，因為碘是合成甲狀腺激素的原料，體內(nèi)如果有過量的碘元素，就會引起甲亢，家中甲亢的癥狀，所以甲亢的患者不可以吃含有碘元素多的食物，應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a充鈣，磷等食物，這樣可以降低骨質(zhì)疏松，病理性骨折疾病的發(fā)生。對于一些癥狀長期不能得到控制病人和老年人一定要多補充鈣和磷。

4、海帶豆腐湯減肥嗎

海帶豆腐湯是可以減肥，因為其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)，亞油酸，維生素，鐵，銅等營養(yǎng)，豆腐中含有的皂角苷物質(zhì)，是會阻止氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，可以抑制身體對于脂肪的吸收，促進脂肪的分解，可以讓減肥起到事半功倍的效果，所以說海帶豆腐湯對于減肥是有一定的作用，同時海帶和豆腐都是阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可以幫助身體排毒，可以減少抽煙喝酒對身體的損傷。

5、海帶燉排骨的做法

海帶燉排骨的做法很簡單，而且營養(yǎng)又很豐富，材料:排骨，海帶。做法:先把排骨切成小塊，然后放入沸水中過濾，去血水，然后再撈出來清洗干凈，海帶泡水后切成小條，蔥，生姜都切成絲，起鍋放水，放進排骨開始煮，半個小時后再放入海帶，蔥，生煎，紅辣椒繼續(xù)燉煮半個小時，加入鹽，生抽，料酒，味精煮爛就可以了，排骨的軟爛程度這個根據(jù)個人的喜好。

參考文獻