櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，居于水果首位；龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。還有就是在炒菜的時候用鐵做的鍋，這樣也是可以在一定的程度上起到補(bǔ)鐵的作用。