">兒子特別喜歡吃糖醋類東西，糖醋魚和糖醋排骨，他都非常愛吃。昨天在超市，他和我一起買了帶魚，讓我給他做糖醋帶魚帶魚吃，不知道怎么做糖醋帶魚？

帶魚是一種很常見的海鮮類，多吃帶魚能夠補充豐富的蛋白質(zhì)，高級體免疫力，兒童吃了可以提高記憶力，學(xué)習(xí)效率也會提高，而且經(jīng)常吃魚，有明目補腦的作用。糖醋帶魚的做法非常多，比較普通的方法，可以先將帶魚切段，用少許鹽料酒腌制，再調(diào)理好糖醋汁，一定要把握好合適的比例。再將帶魚加一點面粉放鍋里面炸金黃色，再用糖醋汁，小火悶煮最后大火收汁即可。