食用醋中含有醋酸等成分，是一種酸性物質(zhì)，是深受喜愛的調(diào)味品。食用醋對人體的好處是非常多的，可以調(diào)節(jié)血液中的酸堿度平衡，并且能減少鈣質(zhì)的流失，降低膽固醇和血脂的含量，對于高血壓患者來說也可以調(diào)節(jié)血壓的范圍，也有一定的暖胃補脾的功效。在洗腳時加入一點醋還可以幫助治療腳氣緩解瘙癢，但是如果體質(zhì)屬于燥熱性質(zhì)的，就不要吃太多食用醋。