">這兩天快過(guò)年了，家里備了好多食物，還買了一些小雞腿，可是每次要不就是紅燒要不就是油炸，兒子說(shuō)吃膩了，雞腿肉怎么做好吃呢？

雞腿肉有很多種做法，可以把雞腿肉切丁做宮爆雞丁，或者和栗子和香菇一起燜，還可以做甜辣醬炸雞，還可以做蜜汁烤雞腿，小孩子們可能會(huì)喜歡蜜汁烤雞翅，做法也是很簡(jiǎn)單的，照燒雞腿肉，青椒辣醬炒雞腿肉，紅燒雞腿肉，或者可以用雞腿肉做烤肉，可以和雞翅翅根一起做可樂(lè)雞腿，做雞腿最關(guān)鍵的是要注意火候，注意對(duì)水的控制，不要過(guò)于干澀也不要過(guò)于軟爛。