膽固醇的人是可以吃雞蛋的，雞蛋含有的營養(yǎng)是很豐富的，雞蛋里面還有豐富的蛋白質(zhì)以及膠原蛋白，對(duì)于人體健康來說是很好，而且雞蛋里面還含有豐富的膽堿，對(duì)于治療膽固醇是有一定的好處的，所以膽固醇高的人是可以吃雞蛋的，雞蛋對(duì)于人體的大腦發(fā)育也是有很好的幫助，膽固醇的人平常是不能夠吃辛辣，刺激的食物，一些含有高脂肪的食物不能吃，飲食最好是以清淡的為主，避免膽固醇加重。