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栗子黃燜雞是什么地方的菜呢?

關(guān)鍵詞:黃燜雞板栗怎么做如何做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天在外邊吃了一道叫做栗子黃燜雞的菜肴,感覺口感非常的好,請(qǐng)問,這種菜算是什么地方的菜肴呢?具體是怎么制作的呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    栗子黃燜雞是江浙有名的特色菜,制作時(shí),首先把栗子剝殼煮熟,然后把筍干泡發(fā)后切成小段。把雞切成小塊后,倒入油鍋中,煸干水氣,加姜片翻炒一會(huì)兒,再加上老抽上色,放入適量鹽、八角、花椒,炒出香味后,再加上適量的水大火煮半個(gè)小時(shí),等到雞肉快酥了,再把栗子放進(jìn)去,大火收汁。

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