經(jīng)常聽朋友們說，在平時要多吃堿性食物，這樣可以讓身體中的酸堿度平衡，就可以起到延緩衰老的作用。請問，堿性高的食物都有哪些呢？

其實在生活中我們常吃的許多食物都是堿性食物，比如各種蔬菜和水果，這樣的食物含有豐富的礦物質(zhì)，而且代謝的最終產(chǎn)物呈現(xiàn)出堿性，所以就稱這樣的食物是堿性食物。我們常見的堿性蔬菜有番茄、西葫蘆、菠菜、生菜、茄子、白菜、木耳、紅薯、土豆、蔥姜蒜、辣椒、金針菇、西蘭花、蘑菇等；常吃的堿性水果有香蕉、草莓、橘子、葡萄、甜瓜等，一般肉類食物都是酸性食物。