我喜歡吃青菜，每天都少不了青菜的攝入，但是因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我經(jīng)常買(mǎi)青菜汁開(kāi)代替?？吹接匈u茄子汁的，那么茄子汁有什么功效呢？

茄子汁是提取了茄子里的精華，多食用茄子汁會(huì)對(duì)身體有極大的好處。有科學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將兩只喂養(yǎng)的小白鼠同時(shí)關(guān)進(jìn)籠子里，一個(gè)星期內(nèi)喂同樣的東西。記錄好它們的膽固醇含量。接下來(lái)的一周內(nèi)給另一只小白鼠注射茄子汁。一周過(guò)后，注射茄子汁的小白鼠的膽固醇含量低于沒(méi)有注射茄子汁的白鼠。這就說(shuō)明茄子汁里面富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)就可以使人體內(nèi)的膽固醇含量降低。