我是一名企業(yè)白領(lǐng)，平時(shí)工作忙碌，一日三餐基本上都是在外邊湊合吃一些，很少在家里自己做飯，今天是老公的生日，就打算展露一下廚藝，給他一個(gè)驚喜，都開始炒菜了，才發(fā)現(xiàn)醋已經(jīng)過(guò)期了。醋過(guò)期還能吃嗎？

醋是人們生活中最常用的菜肴調(diào)味劑，不僅具有增鮮調(diào)味開胃的作用，醋還有防止疲勞的作用，醋還可以促進(jìn)身體對(duì)食物的消化吸收、增強(qiáng)腸道的殺菌功能、美白保護(hù)皮膚等等很多作用。食醋過(guò)期最好不要食用，因?yàn)檫^(guò)期的醋中會(huì)產(chǎn)生成分的變質(zhì)，變質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)一旦進(jìn)入人的消化道會(huì)引起胃腸疾病的發(fā)生，讓身體出現(xiàn)消化不良，腹痛腹瀉、腸道炎癥等癥狀。過(guò)期的醋可以作為衛(wèi)生間去味劑使用。