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問(wèn)

有什么辦法可以去魚的腥味?

關(guān)鍵詞:去腥味怎么做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我很喜歡吃魚,我們家里的人,我老公,我兒子都非常的喜歡吃魚,但是每次燒出來(lái)的時(shí)候,魚皮都沒(méi)有了,而且還帶有一些強(qiáng)烈的腥味,有比較好的辦法?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    去腥最關(guān)鍵的就是要去魚線,最好的做法就是先將魚放在菜板上,在靠近魚頭下面大約一厘米左右的地方,橫劃一刀,然后在靠近魚尾的地方也劃上一刀,這個(gè)時(shí)候用菜刀的側(cè)面使勁的拍打魚的表面,在魚的刀鋒處,可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)很小的白點(diǎn)輕輕地捏住往外拉,就可以突出你更像白發(fā)一樣的線這根線就是魚線,平時(shí)燒魚的時(shí)候也可以加一些適量的啤酒或者是料酒來(lái)去腥。

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