西芹是芹菜的一種，它和芹菜一樣含有大量的維生素，礦物質(zhì)，和粗纖維等有營養(yǎng)的物質(zhì)，西芹具有降血壓和調(diào)節(jié)血脂的效果，西芹對于腸道有潤滑的效果，可以促進油脂的分解，所以經(jīng)常的喝西芹汁對于減肥會有一定得瑟幫助的，但是腸胃功能比較弱的人不建議經(jīng)常的飲用西芹汁，因為西芹是寒性的食物，并且直接飲用沒有通過加熱的作用對于腸胃不好的人來說治一種負(fù)擔(dān)。