你好,請(qǐng)問(wèn)炸帶魚(yú)怎么做比較好吃???我兒子自從昨天在飯店吃了一盤(pán)炸帶魚(yú),今天回來(lái)一直在嚷嚷著叫我做給他吃,可是我又不太會(huì)做。
你好,炸帶魚(yú)做的好不好吃,全在于火候的掌握。那么怎么樣才能做出好吃的炸帶魚(yú)呢?首先就是選擇一些肥厚的帶魚(yú),把帶魚(yú)洗干凈以后,用些面粉和食鹽,蔥末撒在帶魚(yú)身上涂抹均勻,這樣是為了幫助帶魚(yú)更好的入味。然后把油鍋燒熱,倒入食用油,再倒入一些蒜末在油鍋里炸一下。接著就倒入帶魚(yú),用中火炸,火太大的話,肯定是影響到帶魚(yú)的味道的,大概炸3分鐘左右,就熟了。