特別喜歡吃萵筍制作成的菜，最近聽到有一些電視上消息說：現(xiàn)在的萵筍不能吃，市場上賣的萵筍大都是發(fā)物。整的人心情都不是很好了，萵筍真的是發(fā)物嗎？

萵筍絕對不是發(fā)物，板栗是屬于蔬菜類，含有大量的維生素和胡蘿卜素，一般市場上賣的萵筍都是沒有問題的。多吃萵筍可以防止近視、活血化瘀、減輕眼睛疲勞、防止感冒、降低血壓、增強(qiáng)抵抗力、增加黑發(fā)素的積累，增強(qiáng)造血干細(xì)胞的活躍程度，但是萵筍一次性吃多了容易打嗝，這點就得注意了，吃了萵筍最好喝一點紫菜湯或者黃瓜湯，這樣有利于胃的消化和吸收。