1.纖維素是什么
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。是植物細(xì)胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。
2.纖維素的作用
- 1 治療糖尿病，膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性，提高胰島素的利用率。
- 2 預(yù)防和治療冠心病。
- 3 降壓作用。
- 4 抗癌作用。
- 5 減肥治療肥胖癥。
- 6 治療便秘?。
3.纖維素含量高的食物
富含纖維素的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
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