老公的朋友從沿海城市出差回來,帶了很多新鮮的大對蝦,給家里送了一些,老公想讓我晚上就做,大對蝦到底應(yīng)該怎么做才好吃???
首先從市場買一些新鮮的大對蝦回來,用清水洗干凈,然后把蝦放在盤子里,再放一些蔥姜蒜一起把蝦子腌制十多分鐘,之后再把蝦用清水沖一下。然后在鍋里放滿水,把蝦子放進(jìn)去煮開了之后,把蝦撈上來,這樣做的原因是去除腥味。再在鍋里放油,等鍋里油開了之后,把蝦子倒進(jìn)去爆炒,等顏色邊黃了以后再放進(jìn)去醬油燈什么一些調(diào)料,聞到香了就可以把蝦子裝起來了。