簡(jiǎn)介 栗子，正名為栗，殼斗大，球形，味同板栗。栗子產(chǎn)生的能量較高，因此要避免吃得太多，尤其是糖尿病人。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
季節(jié)秋
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
?副作用(壞處)
不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
人們常說(shuō)栗子“生極難化，熟易滯氣”，因此對(duì)于脾胃虛弱，消化不良者，不宜多食栗子。不能食用變質(zhì)發(fā)霉的栗子，否則會(huì)引致出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。