簡介 市面上怪味胡豆產(chǎn)品種類繁多，其中味胡豆是比較常見的一種。胡豆，又名蠶豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
季節(jié)全年
?功效與作用
增強記憶力、防癌抗癌、有助發(fā)育?營養(yǎng)價值(好處)
1.增強記憶力怪味胡豆中含有鈣與膽石堿，對大腦記憶皮層有刺激作用，能增強記憶力，補腦健腦。
2.有助發(fā)育
怪味胡豆有大量鈣質(zhì)，有助于骨骼生長發(fā)育，且蛋白質(zhì)豐富，且不含膽固醇，營養(yǎng)價值十分高，有助健康發(fā)育。
3.預(yù)防腸癌
怪味胡豆中的膳食纖維能促進腸道運動，排出毒素?？煞腊┲掳?，對預(yù)防腸癌有一定作用。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
怪味胡豆零食：怪味胡豆可以作為零食食用，香脆可口。早餐小菜：怪味胡豆可以作為早餐小菜，搭配和粥一起食用。
怪味胡豆下酒：怪味胡豆味道獨特，可以用來做下酒菜。