簡介 茄科植物，一年生直立草本。全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。全草(龍葵)：苦，寒。有小毒。清熱，解毒，活血，消腫。用于疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性咳嗽痰喘，水腫，癌腫。 根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋濁，帶下病，跌打損傷。
季節(jié)夏秋兩季
?功效與作用
龍葵性寒，龍葵入藥能起到清熱解毒，消腫的作用，同時對濕疹，皮炎等能起到很好的治療作用。?營養(yǎng)價值(好處)
1.抗炎殺菌實驗表明，龍葵的提取物能起到消炎殺菌的作用，常食能緩解某些皮膚炎癥癥狀。
2.降低血糖
研究表明，龍葵能起到降低體內(nèi)血糖的功效，低血糖者不宜多食。
3.清熱解毒
龍葵性寒，龍葵入藥能起到清熱解毒，消腫的作用，同時對濕疹，皮炎等能起到很好的治療作用。
?副作用(壞處)
龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至昏迷。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡（與發(fā)芽馬鈴薯中毒相同）。澳洲茄堿作用似龍葵堿，亦能溶血，毒性較大。?能吃嗎
可以食用，具有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力、清肺潤肺、消暑解暑的功效。?怎么吃
龍葵可以洗凈后清炒食用。龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。
龍葵還可以與雞蛋等炒食。