簡(jiǎn)介 蘆蒿，多年生草本植物，植株具清香氣味。蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預(yù)防牙病、喉痛和便秘等功效。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
濕熱；小便不利；肝炎；風(fēng)癢疥瘡、黃疽?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)、灰分、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、天門(mén)冬氨酸。并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。?副作用(壞處)
蘆蒿屬于中藥類(lèi)食物都有一定副作用，要適量吃，是藥三分毒。?能吃嗎
可以食用，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、祛濕、開(kāi)胃消食的功效?怎么吃
蘆蒿以鮮嫩的莖桿為主要食用部位，味道清香、鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。蘆蒿可以涼拌或炒食。蘆蒿的嫩莖葉還可以用來(lái)腌制醬菜。
也可取5-10克蘆蒿煎湯服用。