簡(jiǎn)介 羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。羅勒的幼莖葉有香氣，作為芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。開花的季節(jié)采收后，干燥再制粉末儲(chǔ)藏起來，可隨時(shí)作為香味料使用。藥用時(shí)，可健胃，促進(jìn)消化，利尿強(qiáng)心，刺激子宮，促進(jìn)分娩。
季節(jié)春、夏
?功效與作用
活血祛瘀,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,調(diào)經(jīng)?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)。2. 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化，也可清腸明目。
?副作用(壞處)
正常食用應(yīng)該沒有明顯副作用。?能吃嗎
可以食用，具有養(yǎng)胃健胃、防癌抗癌、消暑解暑、祛濕、排毒解毒、開胃消食、祛風(fēng)、驅(qū)寒的功效?怎么吃
羅勒非常適合與番茄搭配食用，可做菜、熬湯或制作香料。羅勒還可以混在熱狗、香腸里當(dāng)調(diào)味汁，味道獨(dú)特。
羅勒可以代替比薩草，是泰式菜里的常用調(diào)料。