簡介 蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

預(yù)防心血管疾病;抗老化、養(yǎng)顏美容

?營養(yǎng)價值(好處)

蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

1、蔓越莓生吃：蔓越莓洗凈即可食用，酸甜可口。
2、蔓越莓果醬：蔓越莓如果吃不完的蔓越莓，還可以做成果醬，方便保存。

?禁忌人群

脾胃久虛的人應(yīng)該少食蔓越莓。

?適宜人群

蔓越莓適合泌尿系感染的女性，患有胃腸道潰瘍的人群。需要預(yù)防心血管老化的人群也適宜食用蔓越莓。