簡介 肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟。適于扒、 燒、燜和制餡等。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，起到抗衰老的作用；羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
季節(jié)全年
?功效與作用
溫補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血溫經(jīng)、助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損。?營養(yǎng)價值(好處)
羊排是滋補(bǔ)佳品，含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等物質(zhì)，常食能起到補(bǔ)血益氣，補(bǔ)腎補(bǔ)虛的功效，男性可以多食。?副作用(壞處)
羊排無副作用，但是羊肉為燥性之物，肝病、體質(zhì)偏熱、感冒、發(fā)熱、大便燥結(jié)者及實(shí)邪者忌用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
羊排烤食：羊排可以腌制后烤熟搭配孜然，辣椒粉等調(diào)料食用。羊排燉食：羊排還可以切成小塊與蘿卜等燉食。
油炸羊排：羊排還可以切成小塊裹面糊油炸做成油炸羊排食用。