簡(jiǎn)介 魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處，被視為對(duì)治療高三酸甘油脂與預(yù)防心臟病有效。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
魚(yú)油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質(zhì)降解物等。海洋魚(yú)類的魚(yú)體中均未測(cè)出汞、砷、鉛有毒物質(zhì)，而鉀、銅、鋁、鎘等均低于衛(wèi)生允許值?副作用(壞處)
有腦溢血等出血傾向者忌服。孕婦尊醫(yī)囑。?能吃嗎
可以，魚(yú)油有調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防血小板的凝集的功效。?怎么吃
魚(yú)油可以搭配溫水直接服用。液體魚(yú)油(調(diào)和油)可以在炒菜時(shí)作為油脂使用。